瀬戸内の播磨灘から、オーナーである私自ら吟味し、
厳選した極上の海の幸を提供しております。

和食の命をともいわれるダシには、鹿児島の本枯節と、
北海道の利尻昆布を使用しています。

そこから素材本来の持つおいしさを丁寧にひきだし、
ひとつひとつのお料理に、思いとともにこめていきます。

馳走庵一献は、最高の料理とともに、
皆様の笑顔をお待ちしております。